El nom del vi, La Fuïna és topònim d’una partida de terme del municipi de El Molar. De la família dels visons i les martes, en llatí rep el nom de Martes foina.

La Fuïna és Vi negre amb 12 mesos d’envelliment en bóta de roure francès. És un vi de TERROIR, que expressa amb força el potencial fenòlic de la varietat, integrat amb la seva mineralitat.

Clima sec i amb escasses precipitacions, en 2004 foren de 480 litres.
Sòls de llicorella i al·luvials, formats per una barreja de materials calcaris, còdols del riu i pissarres erosionades.

Dades del vi 2004
Composició
cabernet sauvignon: 45 %
garnatxa negra: 35 %
carinyena (samsó): 20 %
Anàlisis químic
Grau alcohòlic: 14.4 %
Acidesa total: 5g/l en tartàric

Producció de 2004: 4000 ampolles
Producció de 2005: 5500 ampolles

Degustació 2004
Color cirera picota amb capa intensa. En nas destaquen en primer lloc les aromes de fruits negres com les móres, aranyons i cassis, seguides d\'elegants espècies de tipus clau, canyella, cacau i notes suaus de torrats procedents de la criança del vi en bóta de roure francès.
Tornant a agitar la copa sorgeixen aromes de fruits secs i balsàmiques de la família dels mentols i notes minerals. En boca, el vi presenta un bon atac i gran estructura, amb tanins que ens omplen la boca i que romanen en el postgust. Vi golós, fresc i de persistència llarga amb un retronasal on s\'integren les aromes de fruites, espècies i balsàmiques.